Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2022 merlot fast meditative Aromatik

fast meditative Aromatik

aber strukturell weit jenseits der süßlichen Mainstream-Produktion liegt

zeitlosen Ausstrahlung

Am Gaumen cremig und zugleich erfrischend: herbfruchtig und salzig

gefolgt von niedrigen Temperaturen in den Monaten Januar und Februar und einem leichten Schneefall am Ende des Winters

Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2022 merlot fast meditative AromatikBORAL ist die nrdliche Cuve von Clandestin das nrdliche Pendant zu AUSTRAL, aus nrdlich exponierten Lagen der Cte des Bar. Auch hier reinsortiger Pinot Noir, mindestens 20 Jahre alte Reben, biodynamische Bewirtschaftung. Brut Nature, Jahrgang 2022. Das Gemeinschaftsprojekt von Bertrand Gautherot (Vouette & Sorbe) und Benot Doussot zielt auf einen einzigartigen Terroir Champagner aus dem Aube Sden. Im Glas Strohgelb mit zarten Apricot Reflexen und