Cinnamomi Cortex (Rou Gui/Cassia - Zimtrinde) Weidinger Rezepturen Verdauungsprobleme: Lebensmittelunverträglichkeiten
Yard notes & kiln story
Description
Verdauungsprobleme: Lebensmittelunverträglichkeiten
Die Geschmacksrichtung wird mit süß beschrieben
Verwendung finden hier die Samen des Chinesischen Teufelszwirns (Cuscutae chinensis)
getrocknet und in Scheiben und Stücke geschnitten
süße Geschmacksrichtung
Cinnamomi Cortex (Rou Gui/Cassia - Zimtrinde) Weidinger Rezepturen Verdauungsprobleme: LebensmittelunverträglichkeitenRou gui bezeichnet die Borke der Zimtcassie (Cinnamomum cassia) aus der Familie der Lorbeergewchse. Meist im Herbst wird die Borke von den Baumstmmen abgeschltund von der auen liegenden Korkschicht befreit. Danach wird diese im Schatten getrocknet. Die Geschmacksrichtung ist scharf, s, das Temperaturverhalten ist hei.