Volponi Balosso Rosso Veronese IGT Corte Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Truffes VOLLMILCHPULVER
Yard notes & kiln story
Description
VOLLMILCHPULVER
passt aber auch als leichter Apero zum Spargelsalat oder zum Käse
mit spritziger Säure und einem für Soave typischen Abgang von frischen Mandeln
Fisch in Salzkruste
wieder mineralische Adern
Volponi Balosso Rosso Veronese IGT Corte Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Truffes VOLLMILCHPULVERSTORY: Das Weingut "Le Morette" gehrt der Winzerfamilie von Valerio Zenato, die bereits auf drei Generationen des Weinanbaus zurckblicken kann. Ein besonderes Augenmerk lag schon immer auf den Trebbiano bzw. Turbiana Reben von Lugana. AUSBAU: Die Grung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen auf Edelstahltanks. Im Anschluss wird ein Teil des Jungweins zur Lagerung auf Edelstahltanks gefllt, der andere Teil wird in Tonneauxfssern ausgebaut.