Gevrey-Chambertin -Bio- 2014, Château de Pommard Rebsorte_Gewürztraminer Alban Heimannsberg und dem vinophilen

Alban Heimannsberg und dem vinophilen Kopf und Gaumen hinter WeinGelage

als er es ohnehin zu diesem sehr frühen Zeitpunkt schon zu tun weiß

mit einem langem Hefelager

darunter Passionsfrucht

mit Gewürzen und Noten von Cassis und Heidelbeere

Gevrey-Chambertin -Bio- 2014, Château de Pommard Rebsorte_Gewürztraminer Alban Heimannsberg und dem vinophilenDieser Gevrey Chambertin 2014 stammt aus der berhmten Parzelle Les Journaux an der Cte de Nuits. Handlese, wochenlange Mazeration, minimales Umpumpen und Abstechen. Pressung in pneumatischer Presse. Reifung in franzsischen Eichenfssern auf der Feinhefe. Leichte Filtration vor der Flaschenabfllung. Gevrey Chambertin 2014, ein reichhaltiger, raffinierter und sehr vollmundiger Pinot Noir.