Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 BIO nero-d-avola Reinsortige Barbera aus der Lage

Reinsortige Barbera aus der Lage Pairolero

in gebrauchten Fässern ausgebaut — keine Spur von Industrie-Rosé

Ein Champagner für gehobene gastronomische Tische

Trotz seiner Wärme bleibt Weiß & Treu klar und hell

Am Gaumen wirkt der Wein elegant und vertikal: feinkörnige Tannine

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 BIO nero-d-avola Reinsortige Barbera aus der LageClou 377 noch ein Champy Wein, der nach seiner Hhenlage benannt ist: 377 Meter, in den Hautes Ctes de Beaune. Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, die in den Hhen oberhalb von Beaune einen eigenstndigen Rotweinstil hervorbringen, fern vom Preisdruck der Village Appellationen. Clou bedeutet auf Franzsisch Nagel oder Kernpunkt und tatschlich ist dieser Wein ein prgnantes Statement fr Hautes Ctes Pinot Noir: nicht