Tresterbrand Spätburgunder im Eichenfass gereift Größe:700ml Im Fokus steht der Schwarzwald
Yard notes & kiln story
Description
Im Fokus steht der Schwarzwald
Ein Geheimnis welches seit über drei Generationen in der Familie Häfelinger gewahrt wird
Was bleibt
Dry Sin | Vermouth | Dry Gin | Navy Strength
Gewinner: Bronzemedaille
Tresterbrand Spätburgunder im Eichenfass gereift Größe:700ml Im Fokus steht der SchwarzwaldAls Trester wird die Traubenhlle bezeichnet, die bei der Weinproduktion in der Traubenpresse zurckbleibt. Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg verwenden den Trester der Sptburgunder Traube, die durch die spte Lese viel Herbstsonne bekommen hat. Die Schale und Kerne der Trauben bieten eine immense Menge an aromatischen Substanzen, die sich nach der Destillation im Tresterbrand wiederfinden. Dieser wird anschlieend zur