Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 BIO Likör die viele Inselweißweine vermissen lassen
Yard notes & kiln story
Description
die viele Inselweißweine vermissen lassen
leuchtendes Rubinrot
auf Kalksteinböden gewachsen und mit einer Präzision vinifiziert
ausgebaut über 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (rund ein Drittel neu)
zu reifem Stilton mit Walnussbrot oder zu einer Auswahl gereifter Käsesorten
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 BIO Likör die viele Inselweißweine vermissen lassenAthnas de Bru hat 2005 die Familiendomaine in Chablis bernommen ein Schloss und ein Weinberg, die seit 1620 in Bru Hand sind. Sie hat das Weingut konsequent auf Bio und Biodynamie umgestellt, ist seit 2014 zertifiziert. Der Clos Bru ist die Monopol Lage des Hauses historisch immer auf 1er Cru Niveau eingeordnet, aber zum Zeitpunkt der Klassifizierungen verpachtet, sodass die Familie keine Eintragung anstrebte. Reiner sdlich exponierter, hngiger und