Retour aux racines: Back to the roots Zweigelt Der Spätburgunder bleibt eher auf

Der Spätburgunder bleibt eher auf der feinen Seite: feste Struktur statt viel Kraft

Dieses exklusive Paket vereint drei charaktervolle Spätburgunder – von der zugänglichen Edition SR bis zu zwei eleganten Lagenweinen

Javier Rodríguez nutzt den Holzausbau bewusst

97334 Nord­heim

Gemeinsam ist ihnen viel Frische und Struktur – trotzdem zeigt jeder eine ganz eigene Seite der BrunnenSerie

Retour aux racines: Back to the roots Zweigelt Der Spätburgunder bleibt eher aufRetour aux Racines zurck zu den Wurzeln. Im Corbires ist Wasser ein kostbares Gut, Regen fllt hier oft ber Monate kaum. Die bis zu 100 Jahre alten Carignan Reben reagieren darauf mit einem auergewhnlich tiefen Wurzelwerk. Die Ertrge bleiben klein, dafr entstehen Trauben mit groer Konzentration und Ausdruck. Nach der Handlese vergrt der Wein mit natrlichen Hefen und reift anschlieend in Tonamphoren. In der Nase verbinden sich rote und schwarze Beeren,