BergWerk unfiltriert
Yard notes & kiln story
Description
unfiltriert
Vielschichtiges Bodenprofil aus Schilfsandstein
großzügig und hat eine leichte Note von Röstaromen
Ein Wein mit außergewöhnlichem Haltepotential
präsente gut integrierte Tannine
BergWerk unfiltriertDer Wildwuchs Cabernet Sauvignon wird mit den Fen gestampft und mit den Hnden in die Qvevre, eine georgische Amphore, gefllt. Die Qvevre werden direkt im Weingarten Goldberg vergraben. Erst nach einem Jahr werden sie ausgeschpft und der Wein in Tonflaschen gefllt. Aus Seihmost, unfiltriert, ohne zugesetztem Schwefel. Krftig voll und tanninbetont.