Capocollo - Nackenfleisch (vakuumiert) Kierdorf Acacia truffle honey flavoured with

Acacia truffle honey flavoured with white truffle from Piedmont (Tuber magnatum Pico)—the most prized of all truffles—gives cheese a special and exquisite flavour

Honey preparation with white truffles

owner of the Giacomo Conterno and Nervi wineries

white tea*

height 130

Capocollo - Nackenfleisch (vakuumiert) Kierdorf Acacia truffle honey flavoured withDas unverwechselbare Aroma des Capocollo entsteht durch die natrliche Trocknung und die sorgfltige Lagerung. Zu Antipastiplatten, auf Panini oder auch als dnn geschnittenes Carpaccio wrmstens zu empfehlen. Durch die Reifung in trockenen, dunklen Rumen erhlt dieser Schweinenacken einen unverwechselbaren Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewrze, natrliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301,