Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Clos de la Cave" AOC 2021 Cosycolours das Wärme und Natürlichkeit in

das Wärme und Natürlichkeit in Ihre Räume bringt

Unbedingt eine Stunde karaffieren

Begleitet eine Bouillabaisse

der fordert und belohnt

Reinsortiger Morillon (Chardonnay) aus der Subparzelle Steilriegel innerhalb der Großen STK Lage Zieregg

Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Clos de la Cave" AOC 2021 Cosycolours das Wärme und Natürlichkeit inDer Clos de la Cave ist ein Mono Lieu dit der Bouleys direkt am Sitz der Domaine in Volnay eine kleine Lage, die zur Familie gehrt wie kaum eine andere. Klassische Volnay Geologie aus Kalk und Lehm, Reben mittleren Alters. Vinifikation in der Hausstilistik: schonende Extraktion, moderater Holzausbau, kein Eingriff zu viel. Der 2021er Jahrgang war im Burgund frostgeprgt mit teils dramatischen Ertragsverlusten die berlebenden Trauben haben dafr eine