Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten Format - ISBN:Gebundenes Buch ohne Schutzumschlag - 9783749902897 Und mit einem Mörder

Und mit einem Mörder

Und doch wissen wir viel zu wenig über das Nationalgericht Italiens

Welche Nudelsorte bezeichnet man als »Nabel der Venus«

Eine großartige Annäherung an ein Land

»Kurzweilig und mit ironisch liebevollem Blick auf ihre Protagonisten

Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten Format - ISBN:Gebundenes Buch ohne Schutzumschlag - 9783749902897 Und mit einem MörderDie einzige Konstante der Tradition ist Vernderung. Luca Cesari Wenn auf unseren Tellern etwas nicht fehlen darf, dann ist es Pasta: allamatriciana, alla bolognese, alla carbonara, al pomodoro oder al pesto jeder liebt sie, jeder isst sie. Und doch wissen wir viel zu wenig ber das Nationalgericht Italiens. Wie sahen Spaghetti alla bolognese im spten 19. Jahrhundert aus? Wieso hatten es Gnocchi lange Zeit so schwer? Wer steckte die Tomate in die Dose?