Château Pichon Baron AOC Pauillac 2° Cru Classé 2018 abbatucci Besonderheiten auf einen Blick

Besonderheiten auf einen Blick

von Pascale Jourdan und Christian Ott

Am Gaumen ist der Wein schlank und elegant

der über seiner Klasse spielt — hier schmeckt man das Monopole

traditioneller Familienanbau seit der Heirat von Paul Pertois und Françoise Lebrun 1955

Château Pichon Baron AOC Pauillac 2° Cru Classé 2018 abbatucci Besonderheiten auf einen BlickPichon Baron gehrt zu den Zweiten Gewchsen der Klassifizierung von 1855 und ist eines der wenigen Gter, bei denen schon der erste Blick etwas verspricht: ein Herrenhaus wie aus dem Bilderbuch, dahinter eine Kellerei auf technisch neuestem Stand. Beides passt zusammen Reprsentation und Przision. Die Basis ist Kies, wie berall in Pauillac, und Cabernet Sauvignon nimmt mit 78 % fast den ganzen Platz ein; Merlot ergnzt den Rest. Gelesen wurde zwischen dem