la Napoletana, Tipo 00 Pizzamehl, 10 x 1 kg Agraria Mit dem 46° Parallelo –
Yard notes & kiln story
Description
Mit dem 46° Parallelo – Blend erlebst Du ein Stück mediterraner Genusskultur – direkt vom Gardasee
Bars oder Bäckereien eingesetzt
selbst bei längeren Knetzeiten
W-Wert: 310
Der für die Griffe verwendete Kunststoff ist sehr lichtecht
la Napoletana, Tipo 00 Pizzamehl, 10 x 1 kg Agraria Mit dem 46° Parallelo –Versandbereit 1 3 Arbeitstage MHD: 13. 05. 2026 Das Napoletana TIPO 00 ist perfekt entwickelt fr einen geschmeidigen, elastischen weichen Teig. Das Profi Mehl fr eine echte Pizzajuolo Pizza! Es ist das unvergleichlich reinste, sauberste und duftende Mehl und geeignet fr Pizza, Foccacia, Brot und Ciabatta. Protein: 12 g W Wert: 310 Elastizitt: P L 0,60