baldovar 923 rasca a orangewein valencia spanien trocken set-in-stock Cabernet aus den Colli Berici
Yard notes & kiln story
Description
Cabernet aus den Colli Berici bleibt eine Seltenheit
20-jährige Reben
das Gut wird heute von der Familie Lluch biologisch geführt
Vinya Escudé gewinnt diesen Xarel·lo aus einem alten Einzellagen-Weinberg bei Sant Quintí de Mediona auf 326 m
Weißbirne und geröstete Mandel bestimmen den trockenen Abgang
baldovar 923 rasca a orangewein valencia spanien trocken set-in-stock Cabernet aus den Colli BericiKeller auf 923 m. UNESCO Hgel. Pfirsich. Aprikose. Lavendel. Gemacht fr Brathhnchen. Maischevergorene Merseguera Macabeo aus 8501. 000 m hohen Alto Turia Parzellen zeigt Pfirsichschalen Grip, Aprikosenflle und einen Hauch Bergsalz. Spontangrung und neun Monate in Stahl, gebrauchter 500 l Eiche und kleinen Tonamphoren lassen die Farbe krftig, den Gaumen aber trocken und frisch. 20 bis 60 jhrige Buschreben wachsen im UNESCO Biosphrenreservat Alto Turia