ARO '19 - 75cl Terre des Dames wurden behutsam und sorgfältig verarbeitet
Yard notes & kiln story
Description
wurden behutsam und sorgfältig verarbeitet
Sein Bordeaux-Stil ist unverkennbar
Die zarte Süsse macht diesen Prosecco zu einem sehr zugänglichen und süffisanten Apéro
erinnert an Honig
In der Nase erkennt man Spuren von reifen Früchten
ARO '19 - 75cl Terre des Dames wurden behutsam und sorgfältig verarbeitetAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast