Le Masse Timeo Toscana IGT 2020 BIO Naturwein das früher auf keinem Bauernhof

das früher auf keinem Bauernhof fehlen durfte

ein Hauch Walderdbeere und darunter würzige Noten von Thymian

Materialmix: Harmoniert mit Naturtextilien wie Leinen und Baumwolle

Die Cuvée „L’Ultime“ aus der prestigeträchtigen Appellation Côte Rôtie verkörpert diese Philosophie in ihrer reinsten Form: ein Wein

Die Oberfläche wurde anschließend transparent gewachst

Le Masse Timeo Toscana IGT 2020 BIO Naturwein das früher auf keinem BauernhofLe Masse ist ein kleines, biodynamisches Weingut in der Toskana, das sich auf alte, fast vergessene Rebsorten spezialisiert hat. Timeo ist ihr reinsortiger Canaiolo eine Traube, die im Chianti traditionell als Blendpartner diente, hier aber als Solist zeigt, was in ihr steckt. Ein Wein abseits des Mainstreams. Der 2020er wurde mit minimaler Intervention vinifiziert: spontane Grung, wenig Schwefel, Ausbau im Zement oder gebrauchtem Holz. Bei gerade 12