du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2023 corvinone Im Glas mittleres Strohgelb mit

Im Glas mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage

klassisch blau gebackener Forelle oder Wachteln mit Pilzen in Estragon-Rahm

Häufig versuchen Winzer den Stil der Loire oder den Neuseelands zu kopieren

In der Nase unter einer leicht rauchigen Kopfnote gelbe Frucht

dass Sancerre nicht „der schnelle Sommerwein"

du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2023 corvinone Im Glas mittleres Strohgelb mitDie Cuve MCMLV benannt nach dem Grndungsjahr 1955 in rmischer Schreibweise ist die ambitionierte Sauvignon Selektion aus dem Hause du Bouchot. Aus lteren Reben mit niedrigeren Ertrgen gekeltert, mit lngerem Hefekontakt vinifiziert, ein Pouilly Fum mit deutlich mehr Tiefe und Anspruch als die Einsteigercuve. Im Glas zeigt sich ein mittleres Strohgelb. Die Nase ist duftig, komplex und elegant der Wein folgt nicht dem gngigen Mainstream Stil, sondern