Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (6 x 0,75l) Couvent des Jacobins gegrilltem Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten
Yard notes & kiln story
Description
gegrilltem Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten
Hersteller: Cantine Delibori Walter SRL
Rebsorten: Arinto (34 %)
würzig wie ein Grauburgunder
Château Puisseguin Curat
Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (6 x 0,75l) Couvent des Jacobins gegrilltem Fleisch und kräftigen SonntagsbratenSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in