Petit Chablis 2025 Domaine de l'Enclos Alpha Estate etwas Unterholz und Blattwerk
Yard notes & kiln story
Description
etwas Unterholz und Blattwerk
Sehr feine
Die Säure ist präsent
Intensive Nase mit einer großzügigen Dosis von Kirschmarmelade
erinnert er an Ananas und Mango mit weichem und sanftem Geschmack und elegantem Nachgeschmack
Petit Chablis 2025 Domaine de l'Enclos Alpha Estate etwas Unterholz und BlattwerkWarum wir ihn lieben? Chardonnay aus einer Petit Chablis Lage mit 1,75 Hektar auf Portlandian Kalk, die in den 1980er Jahren gepflanzt wurde. Edelstahlausbau, Spontanvergrung und Ausbau auf der Feinhefe ber zwlf Monate. Schmeckt nach Ein feiner, heller, drngender und typischer 2023er Chablis, aber aus einer Petit Chablis Lage. In der Nase wirkt der Wein klar und unverstellt mit zitrischen, apfeligen, krutrigen Noten, die gelbe und grne Nuancen