Miyabi 5000MCD Chutoh 16cm Cocobolo gegerbtes Leder
Yard notes & kiln story
Description
gegerbtes Leder
this blade shape is also called Deba
space for 9 knives and 1 sharpener
Mit dem Santoku kann man aufgrund seiner breiten Klinge knöchelfrei auf dem Brett arbeiten
Blade type: large Gyutoh
Miyabi 5000MCD Chutoh 16cm Cocobolo gegerbtes LederModell: 5000MCD Messertyp: Chutoh, V Schliff Klingenlnge: 16cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 100 Lagen mit Schneidlage aus MC63 SG 2) 63 HRC Griffmaterial: Maserbirke Verwendungszweck: Das Chutoh eignet sich zum Zerschneiden von Gemse und Fleisch sowie zum Putzen von Fleisch.