Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 150cl Barbados schlicht und einfach grossartig

schlicht und einfach grossartig

In der Nase Düfte von Brombeeren

Zeigt am Gaumen viel sattes

weißen Blüten und diese steinige Mineralität

Tabak und den herb frischen Aspekt von Salzzitrone

Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 150cl Barbados schlicht und einfach grossartigVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter