Jamón Serrano Gran Reserva ohne Knochen 5kg patanegra • Ursprungsbezeichnung: Cava
Yard notes & kiln story
Description
• Ursprungsbezeichnung: Cava
Cured in the traditional way for +18 months
• Bomba Rice 1kg
• James Suckling's guide: 92 points
* Stück ohne Knochen und poliert
Jamón Serrano Gran Reserva ohne Knochen 5kg patanegra • Ursprungsbezeichnung: Cava* Stck ohne Knochen und poliert * Minimale Verluste * Schweine, die auf der Weide aufgezogen wurden * +15 Monate Aushrtung in natrlichen Trockenrumen Jamn Serrano, Schinken ohne Knochen. Mit einer handwerklichen Reifung von 15 Monaten. Von Schweinen, die in Almera in Freiheit aufgezogen wurden. Region: Sern, Almera, Spanien Nettogewicht: 5kg