Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2018 Spätlese was dem Wein eine elegante

was dem Wein eine elegante Struktur und eine wunderbare Balance verleiht

8 Monate in französischen Eichenfässern

ALTERUNGSPOTENTIAL: 7 Jahre+

immer umgeben vom typischen Kykladenzauber

Gemixtes Vergnügen: Fichte Tonic oder Fichte Mule

Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2018 Spätlese was dem Wein eine eleganteWarum wir ihn lieben? Dieser Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss im Laufe der