Lambrusco Reggiano DOC dolce Rotwein Wein süß Italien (12 x 0,75l) Primitivo 21% Cabernet Franc Trinktemperatur: 16-18°C
Yard notes & kiln story
Description
21% Cabernet Franc Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Ein handwerklich erzeugtes Salz
wie die spanische Zeitschrift La Vanguardia (in Anlehnung an den Da Vinci Code) titelte
Olivenöl Extra Vergine 25%
AUSBAU: Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks
Lambrusco Reggiano DOC dolce Rotwein Wein süß Italien (12 x 0,75l) Primitivo 21% Cabernet Franc Trinktemperatur: 16-18°CSTORY: Die Cantine Cooperative Riunite wurde 1950 in der Provinz Reggio von verschiedenen Weingtern als Genossenschaft zur Vermarktung der Weine aus Emilia Romagna gegrndet. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazerationsperiode, an die sich eine Grung unter kontrollierten Temperaturen anschliet. Durch die Zweitgrung nach der Charmat Methode entsteht die charakteristische Kohlensure. Der Wein wird jung und frisch zum Verkauf freigegeben. AROMA: