Syrah '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Fässer werden mehrmals umgezogen

Die Fässer werden mehrmals umgezogen

Kirschen und Cassis

12 Monate in gebrauchten Barriquen ausgebaut

Aus stark ertragsreduzierten Parzellen

mit sehr feiner Perlage

Syrah '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Fässer werden mehrmals umgezogenVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Dunkelwrzig, wild und kraftvoll in ihrer Aromatik prsentiert