Octomore 16.3 (The Impossible Equation) 70 cl Caol Ila Honig und Toffee
Yard notes & kiln story
Description
Honig und Toffee
Am Gaumen wuchtige Aromen von kandierten Orangen und Kakaopulver mit schwarzen Pfeffer und leichter Ingwerschärfe
Im Jahr 2017 begann der Geist wieder aus den kupfernen Brennblasen in der Lindores Abbey Distillery zu fliessen
Die Brennerei ist ein Familienbusiness durch und durch: Fast alle sieben Teammitglieder heissen Cooney mit Nachnamen - nur Master Distiller John McDougall kommt von "auswärts"
aber die floralen Nuancen kommen mit etwas Wasser gut zur Geltung
Octomore 16.3 (The Impossible Equation) 70 cl Caol Ila Honig und ToffeeDer Octomore 16. 3 ist die Terroir Edition der Serie und verkrpert die enge Verbindung zwischen der Bruichladdich Distillery und der Insel Islay. Fr diese Abfllung wurde ausschliesslich Islay Gerste verwendet, die auf lokalen Feldern angebaut wurde ein echtes Bekenntnis zu Herkunft und Regionalitt. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus First Fill Bourbon , Sherry und Weinfssern, die dem Whisky eine enorme Tiefe und Komplexitt verleihen. Der