Les Terrasses DOCa '18 - 75cl Cascina Bariél / Franco Penna Ananas und Mandeln
Yard notes & kiln story
Description
Ananas und Mandeln
aber dennoch zart im Tannin
etwas Blumenduft und eine Spur Rauch
Breite Aromenpalette
Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage
Les Terrasses DOCa '18 - 75cl Cascina Bariél / Franco Penna Ananas und MandelnVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in