Figuero Viñas Viejas DO '16 - 75cl Inhalt:75cl dicht und vollmundig

dicht und vollmundig

16 Monate in Barriques gereift machen Konzentration

Vielschichtig im Duft

Ein Touch Holzreife sorgt für Körper

langen und fruchtigen Abgang

Figuero Viñas Viejas DO '16 - 75cl Inhalt:75cl dicht und vollmundigVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in