Argentiera Bolgheri DOC '18 - 75cl Les Frères Dubois konzentrierter und vielschichtiger Cabernet Sauvignon
Yard notes & kiln story
Description
konzentrierter und vielschichtiger Cabernet Sauvignon
Nach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 50 % neuen und 50 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 14 Monaten ausgebaut
kräftige Tannine
sorgfältig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren
der dem Wein seine Intensität und Struktur verleiht
Argentiera Bolgheri DOC '18 - 75cl Les Frères Dubois konzentrierter und vielschichtiger Cabernet SauvignonVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz In der Nase dominieren ppige Noten von roten Frchten. Anklnge von Kirschen und Himbeeren unterstreichen seine Frische. Im Gaumen wunderbar ausbalanciert mit einem Abgang, der nicht nur an Beeren, sondern auch an Hagebutten erinnert.