Don Tommaso Chianti Classico Bio Gran Selezione DOCG Avanzi Dezente Röstnoten und Vanille
Yard notes & kiln story
Description
Dezente Röstnoten und Vanille
Er ruht in Fässern aus verschiedenen Hölzern
wo die rund 20-tägige alkoholische Gärung stattfindet
eingebettet in feine Frucht
präsente Säure
Don Tommaso Chianti Classico Bio Gran Selezione DOCG Avanzi Dezente Röstnoten und VanilleLeuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Zeigt in der Nase zunchst feine wrzige Noten, nach Zedernholz und Kardamom, dann Brombeere und Kirsche, einladend. Am Gaumen sehr elegant und geschliffen, satte Kirschfrucht, gepaart mit Noten nach Granatapfel und Gojibeeren, ffnet sich mit viel feinmaschigem, sehr gut platziertem Tannin.