Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm Makassar Ebenholz Model: G-16

Model: G-16

the blade can be used as a scoop to transfer chopped ingredients into a pot or pan

Intended use: The Officemesser 90 is ideal for peeling and cleaning vegetables

Handle material: Curly birch

Fillet knife

Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm Makassar Ebenholz Model: G-16So kocht der Profi mit japanischen Kochmessern! Modell: 5000MCD 67 Messertyp: Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V Schliff Klingenlnge: 24cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66 ZDP 189) 66 HRC, geschmiedet Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge fr das Filetieren von Fisch und Fleisch.