Zero Rosé Brut Nature, Base 2016 Kastoria nach 30 Jahren
Yard notes & kiln story
Description
nach 30 Jahren
Reife Stachelbeeren
trockenen und mediterran-heißen Sommer
den Sie Ihr ganzes Leben lang trinken wollen
verbleiben in einem ansonsten frischen Abgang
Zero Rosé Brut Nature, Base 2016 Kastoria nach 30 JahrenWarum wir ihn lieben? Die Geschwister Mlanie und Benot Tarlant betreiben dieses familire Traditionsweingut im Valle de la Marne heute biologisch. Die Familie ist seit 1687 im Weinbau ttig. Jede der zahlreichen Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ca. fnfzig Prozent davon werden im Holzfass vergoren. Auf eine malolaktische Grung wird bewusst verzichtet. Der Zero Brut Nature ist eine Cuve aus je 32 % Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sowie