valpolicella superiore ripasso villa trabucchi Bottega Bianchin Vino adatto a lungo invecchiamento
Yard notes & kiln story
Description
Vino adatto a lungo invecchiamento
with lively acidity
for a stronger flavour
almost honeyed hints with hints of tobacco
intense and luminous
valpolicella superiore ripasso villa trabucchi Bottega Bianchin Vino adatto a lungo invecchiamentoIl Valpolicella Superiore Ripasso Villa Trabucchi 2018 nasce dai vigneti pi vocati dellazienda, situati nelle aree di Fondo Monte Tenda e Castello, a circa 200 metri di altitudine. Le uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Forselina sono raccolte manualmente dalla seconda settimana di settembre, selezionando solo i grappoli pi sani e maturi. Dopo un appassimento parziale di 2025 giorni, con una perdita di peso del 25% in fruttaio a