Merlot Riserva MR20 Trüffel oder auf dem Mailweg: info@importhaus-berg
Yard notes & kiln story
Description
oder auf dem Mailweg: info@importhaus-berg
der sich langsam entfaltet und die ganze Fülle eines Wermuts mit einzigartigem Charakter offenbart
schöne mineralische Frische mit einem cremigbuttrigen Schmelz
Mit dem Amaro DonZio® hat die Familie Pisoni
um nach dem Essen einen ganz besonderen entspannenden Moment zu bescheren
Merlot Riserva MR20 Trüffel oder auf dem Mailweg: info@importhaus-bergLage: Bozen Rentsch Meereshhe: 270 m Boden: tiefgrndiger, lehmiger Schwemmboden Hangneigung: 10 15% Erziehungsform: Guyot Alter der Rebstcke: 30 Jahre Lese: Mitte Oktober VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Merlot Vinifikation: Mazeration fr 12 Stunden, anschlieende Vergrung im Edelstahltank mit Schalenkontakt fr 20 Tage. Ausbau: Biologischer Sureabbau mit anschlieender Lagerung in franzsischen BarriqueFssern (50% Neuholz, 50% Zweitbelegung) fr 12 Monate,