Beer Pairing – Rolf Caviezel und Thomas A. Vilgis bio 68 Farbfotos
Yard notes & kiln story
Description
68 Farbfotos
zeigt dieses mitreißende Buch
die man Lebensmitteln durch Fermentation entlocken kann
um seine Mitmenschen für dieses göttliche Getränk zu begeistern
die schon immer mal wissen wollten
Beer Pairing – Rolf Caviezel und Thomas A. Vilgis bio 68 FarbfotosLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Aroma und Geschmack Bier prdestiniert frs Flavourpairing. Mit Bier kochen und als Getrnk zu Speisen genieen: Die genussvolle Erluterung eines molekularen und mikrobiologischen Zusammenspiels. Hopfen, Malz und Hefe sind die Geschmacks und Aromengeber des Biers. Die Vielfalt der Hopfensorten, der Einsatz von Malz unterschiedlicher Rstgrade und die Fhrung der Grprozesse erlauben eine beachtliche Variationsbreite.